Sup Ikan Talapia Gerenti Sedap

Assalamualaikum. Hai! 

Lama tak kongsi air tangan CikSha kan? Hari ni CikSha masak Sup Ikan Talapia. Bosan dah asyik goreng je ikan talapia nye. Takpun buat masak stim halia. Nak buat masak 3 rasa, anak-anak tengok merah menyala kuahnya memang harapan la depa nak makan. Rela makan nasik kosong letak kicap je. Sabar je leeee. So, jalan mudah kita buat sup la pulak. Anak-anak suka makan sup. 

Hangpa nak ke resipi? Masak cincai-cincai je CikSha ni. Campak-campak, tau-tau dah siap. 😆 Maklum le wanita terbizi di abad ini. Masak pun ikut suka hati je. Hihi. Kalau hangpa nak tiru style CikSha masak, boleh follow resipi kat bawah ni okay! 

MENARIK UNTUK DICUBA!

Kerang Masak Kam Heong

RESIPI SUP IKAN TALAPIA

Bahan-bahan :

Seekor ikan talapia dikerat-kerat. Sebab ikan ni besar. Kalau awak nak guna ikan yang comel-comel pun boleh je. Jangan lupa bagi dia mandi dalam rendaman air asam jawa dulu eh nak bagi hilang lendir. 

Sebiji ubi kentang kerat suka hati bentuknya.

1/2 biji lobak merah kerat la bentuk camna pun awak nak kerat. Panjang ke bulat ke. Jangan letak seketul camtu je dah le. Pemalas betul awak eh. 😅

Halia 1 inci. Hiris le bagi kurus panjang camtu. Bagi nampak comel sikit.

1 biji bawang merah kecil. Hiris la nipis-nipis ye.

3 ulas bawang putih. Hiris nipis juga ye. CikSha malas jadi i ketuk je bawang putih itu. 😆

1 uncang sup bunjut.

1/2 limau nipis. 

Air, minyak, garam, gula secukupnya. 

Cara masak :

1. Kuali dah panas tu, awak letak la minyak sikit. Lepas tu tumis bawang merah, bawang putih, halia sampai naik bau. Pepandai le hidu baunye dah naik ke belum. 😆

2. Masukkan air secukupnya. Macam CikSha tadi letak air 2 gelas camtu. Err..bab ni kena pepandai la adjust eh nak kuah melaut ke tidak. 

3. Masukkan ubi kentang dengan lobak merah.

4. Test cucuk dengan garpu, ubi kentang dengan lobak merah dah empuk ke belum. Kalau dah empuk boleh la masukkan ikan. Sup bunjut jangan dilupa.

5. Dah nampak ikan masak tu letak la garam dan gula secukup rasa. Lepas tu picit air limau nipis sikit. Adjust la rasa tu eh sampai kena selera. 

6. Siap! Boleh le makan dengan riang gembira.

Haaa..senang tak? Gitu le resipi campak-campak CikSha. Masak versi sihat gitu. Sup-sup je senang. Anak-anak tak makan pedas gini je la lauk boleh masak. Orang dewasa nak makan pedas, ambik le budu kenyet lada buat cicah ikan. Gituhh. Tak pun sambal hitam hat tukang masak ni jual pun boleh. Tapi takde stok la pulak. 😂

Bisik-bisik :: Chef kesayangan family je.